28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 21:30

Délicats Muffins sans gluten & sans lactose
Envie de brioche mais trop compliquée à faire et peu de temps devant vous ? Et bien voici une recette en or ! Les muffins ! Pour les variantes vous pouvez ajouter du chocolat ou alors des fruits ! Je les ai testés natures et j'ai bien aimé ! Pour 4 muffins...
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22 juin 2013 6 22 /06 /juin /2013 07:20

Des beignets sans gluten comme à la fête foraine
A la base je voulais faire des donuts mais par le plus grand des hasards je me suis retrouvée avec des beignets dans l'assiette ! Pour 7 beignets, prévoir 250 g de farine de riz complet 30 g de margarine végétale 80 g lait de riz tiède 15 g de levure...
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18 juin 2013 2 18 /06 /juin /2013 09:03

Additifs : ces saloperies qui pourrissent notre corps
On en trouve PARTOUT. De la pizza, au plat cuisiné du midi, jusqu’à la glace au malabar… Les additifs sont depuis longtemps vos meilleurs ennemis. Un polysorbate 80 en apéro cela vous tente ? Non ? Et pourtant vous consommez bien pire… Mais qu’est-ce...
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16 juin 2013 7 16 /06 /juin /2013 14:18

Focaccia : le pain italien inratable
Le pain me manque, parfois. Trois mois que je mange sans gluten (sans lactose, sans sucre et sans additif) et pourtant je me nourris de manière variée ! C'est chouette. Je ferai un article sur le bilan de ce premier trimestre. En attendant je vous présente...
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Un Sujet En Particulier ?